photo Découverte d'une bergerie

Découverte d'une bergerie

Repas - Dégustation

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

photo Découverte d'une bergerie

Découverte d'une bergerie

Mâlain 21410

Le 20/08/2025

Durant l'été, nous vous proposons d'aller à la rencontre des savoir-faire, et parfois, de faire vous-même ! Un échange avec les artisans et artistes du territoire, afin d'en découvrir ses ressources et ses connaissances. Coline Faugerolle est éleveuse d'un petit troupeau de brebis laitières à Mâlain au sein d'un collectif de producteurs. Ses brebis sont élevées en plein air de mars à novembre, durant la période de production de lait. Les naissances ont lieu au pré en mars, 5 mois après la reproduction naturelle permise par 2 béliers. Les agneaux restent avec leur mère pendant un mois minimum, ils sont ensuite séparés la nuit pour permettre de récolter du lait le matin. La traite se déroule également au pré et à la main : à l’aube, seuls les bruits et les odeurs de la nature l'accompagnent dans un cadre magique. Le lait est transformé en fromage (sous 24h) : au lait cru, réalisé avec les ferments de la ferme (petit lait). Fromages frais, tomme, crottins affinés, yaourt, fromages blancs … la production varie. L’élevage respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique : les brebis se nourrissent principalement d’herbe verte en saison. Un complément d’orge bio est[...]

photo Visite de la ferme des cocottes

Visite de la ferme des cocottes

Manifestation culturelle

Saint-Maclou 27210

Du 17/04/2025 au 30/10/2025

A Saint-Maclou, en Normandie, découvrez cette ferme vivrière en agriculture paysanne et biologique nichée au coeur de la forêt. Dans sa micro-ferme, Maud Lecarpentier est aux petits soins pour son élevage de poules, qui n'ont à leur programme que de gambader joyeusement dans le verger parmi les pommiers. Une approche respectueuse de la nature et des animaux, avec pour résultat, dans notre panier, des oeufs bio de grande qualité au bon goût de vraie. A travers les vergers et les pâtures, la visite est participative et commentée à la rencontre des poules, moutons, chèvres, cochons d'Inde et poneys...

photo Visite de la ferme hélicicole Cap'Hélix

Visite de la ferme hélicicole Cap'Hélix

Repas - Dégustation

Goulien 29770

Du 14/04/2025 au 13/09/2025

Ferme hélicicole diversifiée en Agriculture Biologique. Production d'escargots Petits-gris, légumes, fruits, œufs et produits dérivés (escargots farcis, conserves, confitures, jus de fruits...). Une visite est proposée du 14/04 au 13/09, du lundi au vendredi à 10h30 et 15h30, et selon disponibilités. Elle comprend un exposé oral, une vidéo (traduite en anglais, allemand, espagnol) et la visite des parcs. Minimum 2 pers, maximum 20 pers. Dégustation en option. Boutique à la ferme et en ligne. Aire d'accueil pour camping-cars.

photo Atelier découverte : Les chevrettes et la magie du fromage

Atelier découverte : Les chevrettes et la magie du fromage

Repas - Dégustation, Atelier

Sepmes 37800

Du 17/04/2025 au 21/08/2025

La Ferme du Cabri au Lait, ferme biologique et Nature et Progrès, invite les visiteurs à rencontrer les chevrettes et découvrir la création du fromage. Vous pourrez donner à manger aux chevrettes nées en février, rejoindre leur maman dans les prairies, vous préparerez les rations alimentaires du troupeau, et fabriquerez votre fromage de chèvre. Atelier 1/2 journée (environ 2h30) Réservation en ligne obligatoire.

Ressources supplémentaires